树木物料碎末可以用作食用菌的代替物料的是木屑或木质纤维素材料。木屑是由木材切割或加工过程中产生的碎片，在食用菌培养中可以作为一种理想的培养基。木屑通常需要进行处理，以去除潜在的有害物质或抑制因素，例如木材中的树脂、木醋液等。

木屑可以与其他配料结合，如谷物壳屑、豆糠、麦麸等，以提供更丰富的养分和更好的培养条件。混合后的物料需要适当的湿度和适宜的pH值，以促进食用菌的生长和发育。

与木屑相似的可用代替物料还包括花生壳、秸秆、稻壳、玉米芯、稻草等农作物副产品。这些物料通常需要进行预处理，如研磨、蒸煮、发酵等，以提高其可供食用菌利用的性质。

食用菌的种类和要使用的代替物料会对最佳的培养基配方有所差异。因此，在选择代替物料时，最好根据具体的食用菌种类和栽培条件来进行调整和优化。

而树木物料碎末离不开树木粉碎机这一常见设备。中能装备专业从事园林废弃物粉碎设备的研发、制造，现已向市场推出了“牵引式树木粉碎机、履带式树木粉碎机、车载式树木粉碎机、树枝削片粉碎车”等多款移动式粉碎产品。适用范围广泛，已应用于市政道路、苗圃、果园、公园、学校、旅游景点、绿化养护等多个应用场景的木材或树枝粉碎。同时，经过粉碎加工的碎屑可以当做资源化利用的原材料，如经过发酵可以成为农作物的有机肥，也可以再加工制造成生物燃料、菌类培养基质等。